вторник, 5 апреля 2016 г.

5. САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ЛИСИЧКАМИ

Если с лета у вас в морозилке завалялись замороженные лисички, то применение найти им легко - например, приготовить простой, но сытный салат.



Что нам потребуется:
250 гр отварных лисичек
1 луковица
300 гр отварной куриной грудки
2-3 шт отварного картофеля ( в мундире)
3-4 отварных куриных яйца
100 гр полутвердого сыра, вкусного, например можно взять сыр "Гауда"
Майонез
Растительное масло
Соль,перец

Приготовление:
Лук и грибы нарезать, и обжарить на растительном масле, выложить или на салфетку или на сито, чтобы стек весь лишний жир после жарки. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.
Картофель, яйца и сыр необходимо натереть на крупной терке.
Куриное мясо нарезать небольшими кубиками.
Выкладывать салат будем слоями, промазывая каждый слой майонезом, только делайте это без фанатизма.
1-ый- картофель
2-ой - курица
3- ий - грибы с луком
4-ый - яйца
5-ый - сыр
Последний слой промазывать не надо.
Ну и было бы не плохо дать салату настояться пару часов перед подачей.
Подавать можно как индивидуальными порциями, так и на общем блюде.
Украсить красивым грибочком и веточкой укропа или петрушки.
Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий